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Parutions 2015

L’appel du bonheur

L’appel du bonheur

Le partage alimentaire mongol

Sandrine Ruhlmann
Paris,  Centre d'études mongoles & sibériennes, Ecole pratique des hautes études, Nord-Asie ,  2015,  358 p.

Pour les Mongols, partager de la nourriture, c’est bien plus et bien autre chose que se nourrir. En famille ou avec des visiteurs, au quotidien ou lors d’événements, le partage garantit, par un jeu d’« ouverture » et de « fermeture », le bon ordre des relations sociales, du déroulement des saisons et du cycle de la vie humaine. Il attire ainsi le « bonheur » sur les humains et leurs troupeaux.

Sandrine Ruhlmann, qui a vécu de longs mois en Mongolie de 2000 à 2015, tant dans la steppe qu’en ville, décrit et analyse en détail le système alimentaire actuel. Elle y reconnaît, entremêlées, des idées et des valeurs héritées du chamanisme, du bouddhisme et de l’idéologie communiste. À travers la viande sur l’os, le lait fermenté, les raviolis ou les gâteaux-semelle, c’est toute une façon de penser et de vivre qui se révèle.


ISBN : 979-10-92565-30-0
Fiche éditeur : http://www.lcdpu.fr/livre/?GCOI=27000100898420

Pour citer ce document

, «L’appel du bonheur», cecmc [En ligne], Publications, Parutions 2015, mis à jour le : 02/09/2016
, URL : http://cecmc.ehess.fr/index.php?3235.
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